一点点奶茶官网对地摊经济开启后奶茶店的经营有四个建议。为了响应国家疫情过后的经济复苏及发展，今年全国“两会”期间，天津市杨宝玲提出了“地摊经济”建议，引起了人们的普遍共鸣。地摊经济重启，是时代的倒退还是前进？实际上，地摊经济大多是小本生意，摆摊商贩通过售卖手中的商品获得收入来源，资金流动快，商贩能短时间回本，对于经济的发展还是有带动作用的。一点点奶茶官网小编为大家介绍了“地摊经济”对奶茶店经营的影响分析，今天小编继续针对此话题，分析奶茶店如何更好地应对“地摊经济”，与及采取的相关措施。

　　

　　1、延长门店营业时间

　　

　　随着“夜间经济”的兴起，它和“地摊经济”的关系是相辅相成的，而大多数奶茶店的营业时间在10:00~22:00 左右，这显然就不那么“夜间”了， 所以需要延长奶茶店的营业时间。

　　

　　出台新规后，可根据店铺和当地实际情况，在员工工作安排上做出调整，适当延长门店营业时间，以获取更多门店订单，提高总体销售业绩。

　　

　　2、适当调整产品结构

　　

　　小编之前就为大家分析过产品多元化、复合式经营的重要性意义。“地摊经济”让奶茶店有了额外的外摆区域，拓展了堂食空间，让顾客有时间有空间坐下来就餐闲聊。

　　

　　所以，除了茶饮外，还需结合小吃甜品零食之类的搭配出售，不仅有利于提高店铺客单价，也符合当下“茶饮+”的业内发展需要和潮流。

　　

　　3、重视外卖订单业务

　　

　　前面说过“地摊经济”和“夜间经济”关系是相互促进的，随着“地摊经济”的开展，必然会带动夜场消费，随之而来的就是夜生活消费场景的增多，摆地摊逛夜市的人也会越来越多，外卖的需求量也会随之增加。

　　

　　所以奶茶店一定要利用好夜间消费做好外卖业务，如果想避开美团等外卖平台相对高昂的抽点，也可以开发做自己的小程序，降低经营成本。

　　

　　需要提醒的是，如果是新店选址，尽量选择“地摊经济”政策扶持的区域开店，要提前打听和了解当地政府部门的规划动态，做好及时布局。

　　

　　一点点奶茶官网总结：综上所述，“摆地摊经济”的出現，为奶茶店运营产生了很多益处，但也提升了店面中间的市场竞争，尤其是“外摆地区”和人流量的争夺，奶茶店一定要搞好相对的提前准备，才可以在“摆地摊经济”复苏下的市场走得更长远。